Майшабақ орамасы

Төрт адамға арналған рецепт.

Қажетті тағам түрлері

4 дана майшабақ, бір дана ірі піскен қызылша, 2 дана тұздалған қияр.

Тұздыққа

100 г өсімдік майы, 100 сірке суы, жарты шай қасық қант, қажетіне қарай пияз, ұнтақталған қара бұрыш және ақжелкен.

Дайындау тәсілі

Алдымен майшабақты сүйегі мен қабығынан тазартады. Қиярды ортасынан тең бөліп, қызылшаны төртбұрыштап турайды.

Сосын қияр мен қызылшаны майшабақтың ортасына салып орайды. Жоғарыдағы тұздыққа қажетті заттардың бәрін бір-бірімен араластырып, майшабвқ орамаларынын үстіне құяды. Содан соң бұл орамаларды 3 сағаттай тоңазытқышқа қояды.

Майшабақ орамасын үстелге қоярда әр адамға жеке тәрелкеге салып, қияр және ақжелкенмен безендіріп береді.