Күнбағыс дәнінен жасалған ашыма

Төрт адамға арналған рецепт.

Қажетті тағам түрлері

450 г картоп, 225 г сәбіз, 1 бас пияз, 50 г күнбағыс дәні, 2 бас сарымсақ, 2 дана кәді, 100 г жаңа піскен саңырауқұлақ, 1 ас қасық үккіштен өткізілген ірімшік, 0.5 шай қасық майоран, өсімдік майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш және аскөк.

Дайындау тәсілі

Картоп пен сәбізді дөңгелектеп турап, тұзды суға салады.

Майға күнбағыс дәні мен дөңгелектеп туралған пиязды қуырады да, үстіне картоп, майоран, бұрыш қосады.

Сарымсақты бүтіндей салады. Кәді мен саңырауқұлақты 2-3 минуттай майға куырып, үстіне қалған картопты салады. Осы қоспаның үстіне үккіштен өткізілген ірімшікті салып, 20-25 минут қыздырма пешке қояды.

Күнбағыс дәнінен жасалған ашыманы аскөкпен безендіреді.