Күнбағыс дәнінен жасалған ашыма
Төрт адамға арналған рецепт.
Қажетті тағам түрлері
[өңдеу]450 г картоп, 225 г сәбіз, 1 бас пияз, 50 г күнбағыс дәні, 2 бас сарымсақ, 2 дана кәді, 100 г жаңа піскен саңырауқұлақ, 1 ас қасық үккіштен өткізілген ірімшік, 0.5 шай қасық майоран, өсімдік майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш және аскөк.
Дайындау тәсілі
[өңдеу]Картоп пен сәбізді дөңгелектеп турап, тұзды суға салады.
Майға күнбағыс дәні мен дөңгелектеп туралған пиязды қуырады да, үстіне картоп, майоран, бұрыш қосады.
Сарымсақты бүтіндей салады. Кәді мен саңырауқұлақты 2-3 минуттай майға куырып, үстіне қалған картопты салады. Осы қоспаның үстіне үккіштен өткізілген ірімшікті салып, 20-25 минут қыздырма пешке қояды.
Күнбағыс дәнінен жасалған ашыманы аскөкпен безендіреді.