Күнбағыс дәнінен жасалған ашыма

Уикикітап жобасынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search

Төрт адамға арналған рецепт.

Қажетті тағам түрлері[өңдеу]

450 г картоп, 225 г сәбіз, 1 бас пияз, 50 г күнбағыс дәні, 2 бас сарымсақ, 2 дана кәді, 100 г жаңа піскен саңырауқұлақ, 1 ас қасық үккіштен өткізілген ірімшік, 0.5 шай қасық майоран, өсімдік майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш және аскөк.

Дайындау тәсілі[өңдеу]

Картоп пен сәбізді дөңгелектеп турап, тұзды суға салады.

Майға күнбағыс дәні мен дөңгелектеп туралған пиязды қуырады да, үстіне картоп, майоран, бұрыш қосады.

Сарымсақты бүтіндей салады. Кәді мен саңырауқұлақты 2-3 минуттай майға куырып, үстіне қалған картопты салады. Осы қоспаның үстіне үккіштен өткізілген ірімшікті салып, 20-25 минут қыздырма пешке қояды.

Күнбағыс дәнінен жасалған ашыманы аскөкпен безендіреді.