Ананас қосылған сиыр еті
Он адамға арналған рецепт.
Қажетті тағам түрлері
[өңдеу]- 180 г сиыр еті
- 1 дана ананас
- сарымсақтың бір бөлігі
- қажетіне қарай лимон
- өсімдік майы
- соя тұздығы және салат жапырағы
Дайындау тәсілі
[өңдеу]Сиыр етін 1 см қалындықта ұзыншақтап турайды. Сонсоң 2 ас қасық өсімдік майына 2 ас қасық соя тұздығы мен ұсақталған сарымсақты араластырып, оған етті салып, тоңазытқышқа бір сағаттай уақыт қоя тұру керек.
Ананасты қабығынан аршып, етке орағанда шақ келетіндей етіп, төртбұрыштап кеседі. Сонсоң тоңазытқышқағы етті алып, оның әрқайсысына бір-бір ананас жемісінен орап, оларға кіші-гірім кәуап істіктерін өткізеді. Одан кейін 270°C температурасындағы қыздырма пеште бір жағын 2 минут ұстап, екінші жағына аударып тағы да 2 минуттай пісіреді.
Дастарқанға қоймастан бұрын жайпақ тәрелкеге орналастырып, ортасына салат жапырағын ұсақтап қойып, бетіне лимон шырынын себеді.