Майшабақ орамасы
Төрт адамға арналған рецепт.
Қажетті тағам түрлері
[өңдеу]4 дана майшабақ, бір дана ірі піскен қызылша, 2 дана тұздалған қияр.
Тұздыққа
[өңдеу]100 г өсімдік майы, 100 сірке суы, жарты шай қасық қант, қажетіне қарай пияз, ұнтақталған қара бұрыш және ақжелкен.
Дайындау тәсілі
[өңдеу]Алдымен майшабақты сүйегі мен қабығынан тазартады. Қиярды ортасынан тең бөліп, қызылшаны төртбұрыштап турайды.
Сосын қияр мен қызылшаны майшабақтың ортасына салып орайды. Жоғарыдағы тұздыққа қажетті заттардың бәрін бір-бірімен араластырып, майшабвқ орамаларынын үстіне құяды. Содан соң бұл орамаларды 3 сағаттай тоңазытқышқа қояды.
Майшабақ орамасын үстелге қоярда әр адамға жеке тәрелкеге салып, қияр және ақжелкенмен безендіріп береді.